Testo lance la nouvelle gamme Food BT pour produits alimentaires
Mesures précises et documentation numérique fluide grâce à la connexion intelligente avec l'application
Ternat, le 26 septembre 2024 - Testo, le spécialiste en technologie de mesure, lance la ligne Food BT : une nouvelle gamme d'appareils de mesure numériques dotés de plusieurs fonctions intelligentes pour une gestion plus efficace de la qualité dans le secteur agroalimentaire. Grâce à la connexion directe à la testo Smart App, les modèles testo 270 BT, testo 104-IR BT et testo 110 Food n’offrent désormais pas seulement la précision de mesure habituelle mais également une documentation numérique aisée, fiable et conforme à la directive HACCP.
“Les exigences strictes en matière d’assurance-qualité et les obligations de documentation régulière, associées à une pression de plus en plus forte du temps et des coûts ainsi qu’à un manque croissant de personnel qualifié, posent de nombreux défis aux responsables dans l’industrie agroalimentaire. Avec cette nouvelle gamme d’appareils de mesure intelligents et diverses fonctionnalités astucieuses dans l’application, nous garantissons des processus de travail plus simples et une documentation dématérialisée aisée, sûre et sans erreur. Une fois de plus, la facilité d'utilisation et une efficacité maximales ont été nos principes directeurs”, explique Jeroen Van Der Kelen, managing director de Testo Belgique.
Documentation aisée via l’App testo Smart
Grâce au couplage de la nouvelle ligne Food BT avec la testo Smart App, toutes les valeurs pertinentes pour la sécurité et la qualité des aliments sont disponibles en temps réel et en un coup d'œil. En plus, elles sont automatiquement enregistrées et documentées dans l'application, ce qui permet de gagner du temps et d'éliminer le risque d'erreurs manuelles. Le reporting professionnel sous forme d’exportation des données au format CSV ou au format PDF, avec fonction de signature et de commentaire, permet une traçabilité précise des mesures sur des périodes définies. Le design intuitif de l’application et la manipulation simple garantissent une utilisation sûre et conviviale, même par un personnel peu expérimenté ou qui change fréquemment.
Des appareils de mesure certifiés pour tous les domaines d’application
Les trois appareils de mesure de la gamme Food BT répondent tous aux règles strictes de HACCP International et de NSF International et garantissent donc une sécurité sanitaire maximale des aliments. La finition robuste confère aux appareils une grande stabilité et une longue durée de vie et répond à l’indice de protection IP65 (sur le testo 110 Food en cas d’utilisation de l’étui de protection TopSafe fourni).
Les modèles de la gamme Food BT offrent la qualité de mesure fiable habituelle de Testo et en plus la documentation complète via l’App testo Smart.
- testo 270 BT : le testeur d’huile de friture avec connexion à l’App
Le testo 270 BT avec son afficheur tricolore intuitif permet une mesure objective, rapide et fiable des paramètres de qualité les plus importants – avec ou sans connexion à l’App testo Smart et directement dans l’huile chaude. La détermination régulière du taux de TPM et l’observation d’une valeur optimale n’assurent pas seulement une haute qualité des aliments frits mais prolongent en outre la durée d’utilisation de l’huile de friture ce qui permet de réaliser des économies allant jusqu’à 20 pour cent sur les dépenses pour l’huile de friture. Le testo 270 BT garantit donc une qualité optimale de l’huile, des résultats de friture parfaits et une gestion sûre et efficace de l’huile. Par ailleurs, l’étalonnage et l’ajustage précis de l’appareil sont possibles à l’aide de l’application, ce qui facilite beaucoup l’assurance-qualité.
- testo 104-IR BT : le thermomètre infrarouge et de pénétration avec connexion à l’App
Le testo 104-IR BT convient à de nombreuses utilisations avec ou sans connexion à l’App testo Smart. Cet appareil offre une mesure précise des températures superficielles et à cœur des aliments les plus divers, définies comme points critiques pour la maîtrise (CP / CCP), et permet en outre une documentation numérique sans erreur avec une manipulation extrêmement simple. Grâce à sa conformité aux directives HACCP / NSF et à sa certification selon EN13485, le testo 104-IR BT est prédestiné à l’usage fiable dans le domaine agroalimentaire.
- testo 110 Food : le thermomètre universel avec connexion à l’App
Avec sa conception intuitive, le testo 110 Food ne tient pas seulement bien en main mais garantit aussi la mesure simple, rapide et précise de la température et la documentation numérique sans erreur dans le secteur agroalimentaire. Grâce aux sondes de température interchangeables (sondes de pénétration / d’immersion, pour produits congelés, Pt100 pour l’utilisation en laboratoire etc.), ce thermomètre permet de réaliser des mesures universelles concernant les points critiques pour la maîtrise (CP/CCP) dans de nombreux domaines, avec ou sans connexion à l’App testo Smart.
Les appareils de mesure alimentaires testo 270 BT, testo 104-IR BT et testo 110 Food ainsi que des kits pratiques et des accessoires adéquats sont désormais disponibles dans le commerce spécialisé ou directement auprès de Testo sur www.testo.com.
À propos de Testo :
Créé en 1957 et concepteur du premier thermomètre électronique, Testo est le leader mondial des solutions et technologies de mesure innovantes et de haute précision pour les secteurs CVC/R (Chauffage, Ventilation, Climatisation et Réfrigération), agroalimentaire, pharmaceutique et industriel. Cette entreprise allemande originaire de la Forêt-Noire compte aujourd’hui 36 filiales et emploie 3 400 personnes dans 25 pays à travers le monde. Les produits, solutions et services de Testo permettent d’économiser du temps et des ressources et d’améliorer la qualité des biens, contribuant ainsi à la protection de notre santé et de l’environnement.
L’entreprise réalise actuellement un chiffre d’affaires de 400 millions d’euros, dont un dixième est investi en R&D chaque année. La filiale belge de Testo, fondée au milieu des années 1980 par Jean-Pierre Van der Kelen et actuellement dirigée par son fils Jeroen, dessert le pays le plus important du groupe après l’Allemagne, tant en termes de pénétration du marché que d’innovation. Par exemple, c’est Testo Belgique qui a développé Testo Pro+, une plateforme cloud innovante qui suscite l’enthousiasme aussi dans d’autres pays du groupe.
Paul Geens