1 euro = 1 m² (on)kruid:
Vlaamse start-up lanceert crowdfunding om samen met boeren natuur te herstellen

Regeneratief verdienmodel voor boeren verzoent landbouw en natuur

Lievegem, 16 april 2026 - Thee drinken en zo aan natuurherstel doen? Dat is mogelijk dankzij (on)kruid, een Vlaamse start-up die bij boeren inheemse bloemen en kruiden zaait om daar met behulp van een theesommelier unieke theemengelingen van te maken. Nu de werkwijze op punt staat en er al een half miljoen kopjes thee verkocht werden, is (on)kruid klaar voor de volgende stap. De start-up, die ondersteuning genoot van Start it @KBC, bijna volledig op vrijwilligers draait en elke euro opbrengst herinvesteert voor maximale impact, lanceert daarom een crowdfunding om meer boeren warm te maken en zijn productie te verdriedubbelen. Target: 20.000 euro; een (fiscaal aftrekbare) duit in het zakje doen kan tot 24 mei.

Brecht Herteleer groeide op op de boerderij van zijn ouders in Lievegem. Jaar na jaar zag hij hoe er minder bijen, vlinders, insecten en vogels waren. En dus besloot hij samen met enkele studievrienden actie te ondernemen.

“In 2021 zaaiden we, bij wijze van experiment, een veldje in met (on)kruid. Het resultaat liet niet lang op zich wachten: we zagen weer meer insecten, kleine vogels zoals putters die op hen jaagden, en torenvalken die op hun beurt op de kleinere vogels jaagden. Dat zette ons aan het denken: we wilden iets doen, en zo werd in 2023 uiteindelijk (on)kruid geboren. Met dank aan het acceleratietraject van Start it @KBC ontwikkelden we ons idee vervolgens van een experiment tot een echte start-up met product-market fit”, vertellen oprichters Brecht Herteleer, Torsten Martens en Anthony Denayer. “Vandaag zaaien we samen met boeren over heel Vlaanderen inheemse kruiden en bloemen, die we vervolgens oogsten en samen met een theesommelier verwerken tot thee, die in sociale werkplaatsen verpakt en verzonden wordt. Ondertussen hebben we 4 unieke mengelingen die te koop zijn in meer dan 250 winkels, kruideniers en horecazaken, waaronder AVEVE, en recent breidden we ons aanbod verder uit met sparkling tea en kombucha. Met een eerlijk verdienmodel dat boeren ondersteunt, bewijzen we dat landbouw en natuur geen tegengestelde krachten hoeven te zijn, maar integendeel net elkaar kunnen versterken.”

20.000m² of 1 miljoen kopjes meer

Vandaag werkt (on)kruid samen met 5 boeren, waarmee het vorig jaar 12 753 m² aan kruiden en bloemen inzaaide. Die oppervlakte wil het dit jaar bijna verdriedubbelen, door 20.000m² extra oppervlakte in te zaaien, en zo van een half miljoen naar een miljoen verkochte kopjes te gaan. Om die ambities waar te maken, mikt de start-up op 20.000 euro.

Dat geld zal gebruikt worden om:

nieuwe (on)kruidboeren van de nodige begeleiding te voorzien, van zaaien tot oogsten en drogen;
(on)kruidboeren praktische teeltkennis op te laten doen vanuit onze eigen ervaring en die van andere (on)kruidboeren;
nieuwe (on)kruidboeren financieel te ondersteunen voor de aankoop van zaaigoed;
sociale werkplaatsen van gerichte begeleiding genieten om mee te kunnen groeien.

“50 boeren staan vandaag klaar om te beginnen. Maar, zo’n (on)kruidenveld leg je niet zomaar aan: voor de meeste boeren is dit volledig nieuw terrein. Vanuit onze eigen ervaring inspireren en motiveren we hen, maar zonder begeleiding op maat en nauwe betrokkenheid van ons team, is deze stap vaak te groot. Met het geld van de crowdfunding willen we hen daarom op weg helpen, om (on)kruid zo uit te rollen over heel België. Hoe meer mensen meedoen, hoe meer boeren (on)kruid kunnen zaaien, en hoe meer bijen, vlinders en vogels terugkeren naar onze velden!”, vervolgt Brecht Herteleer.

Verdienmodel voor regeneratieve landbouw

En dat is nodig, want op dik een halfeeuw tijd is de biodiversiteit wereldwijd met bijna 70% achteruitgegaan. Daarbij komt nog eens dat onze landbouwgebieden tot de meest versnipperde en intensief gebruikte van Europa behoren. Doordat leefgebieden verdwijnen of verarmen, zijn de insectenpopulaties gehalveerd, en nu nog steeds verliezen we elk jaar opnieuw 1% van onze insectenrijkdom. Dat zorgt voor een domino-effect op de hele voedselketen, en uiteindelijk ook onze leefomgeving en voedselvoorziening.

“Biodiversiteit verdwijnt razendsnel. Ons voedselsysteem speelt daarin een grote rol, maar het kan ook deel zijn van de oplossing. Met ons model, waarbij we boeren betalen om (on)kruiden te oogsten, creëren we een verdienmodel voor regeneratieve landbouw. We dromen van velden vol leven, waar vogels, vlinders en bijen hun plek terugvinden. Maar dat kunnen we niet alleen. Als we echt impact willen maken, moeten we dit op veel meer plaatsen doen, verspreid over heel België. Vandaar onze oproep: doe mee, en zet samen met ons duizenden vierkante meters (on)kruid in bloei”, besluit Herteleer.

In 2024 won (on)kruid de CERA Social Impact Award.

^{Over Start it @KBC}

^{Start it @KBC is een uniek, equity-free acceleratorprogramma dat inzet op reële impact en sinds 2014 al meer dan 2.000 start-ups begeleidde, waarvan ruim 1.700 in België. Het is daarmee de leidende speler in ons land en Europa en zelfs de vijfde wereldwijd. Tweemaal per jaar begint een nieuwe lichting geselecteerde start-ups aan een eenjarig traject dat gericht is op groei en internationalisering. De start-ups krijgen naast intensieve begeleiding ook toegang tot een internationaal netwerk, en blijven nadien levenslang deel uitmaken van een actief ecosysteem van founders, investeerders, mentoren, experten en corporate partners. Sinds 2026 maken ze bovendien kans op investering via het Start it Fund, een fonds van €100 miljoen, opgezet samen met KBC.}

^{Sinds de oprichting in 2014 speelt Start it @KBC een sleutelrol in het Belgische start-up-ecosysteem en was het mee verantwoordelijk voor de lancering en groei van enkele van de meest succesvolle Belgische tech- en impactgedreven ventures. Het begeleidde bijna een derde van de top 50 snelst groeiende techbedrijven in België en leverde de voorbije twee jaar binnen de Deloitte Fast 50 zowel de nummer 1 als de ‘Rising Star’. In totaal haalden de start-ups die deelnamen aan het programma al meer dan 1,3 miljard euro aan kapitaal op en werden er meer dan 12.000 jobs gecreëerd; tot de bekendste ex-deelnemers aan het programma behoren namen als Aikido Security, Bolt, Loop Earplugs, Keyrock, Conveo,}^Segments.ai^{, Crazy Games en Ritchie.}

^{In België heeft Start it @KBC hubs in Antwerpen, Brussel, Gent, Hasselt, Kortrijk, Leuven, Charleroi, Louvain-la-Neuve en Luik. Daarnaast heeft de accelerator ook hubs in Praag en Boedapest.}

^{https://startit-x.com/en/accelerate}

Paul Geens

Senior pr consultant, Evoke